Ik ontwaak met volle maag...
Gisteren een knoflookfeestje gehouden gehouden van 3u klokje rond, en hierbij ook schoon gebruikt gemaakt van de jaarwisseling om oud en nieuw te vieren.

We hebben wel wat overgekokerelleerd. Zunt van het wegsmijten wel, had beter naar mijn originele gevoel geluisterd maar ja, beter teveel dan te weinig.

Thema was tapas, met een mix van traditionele en meer culinaire snuisterijen, maar altijd fingerfood:
- Tortilla's met salsa en guacamole
- Knoflooksoepje met witte druiven en amandelen
- Kip met cranberry in flinterdunne deegbakjes
- Spaanse tortilla
- Broodbakjes met courgette, kaas, nog vanalles
- Gevulde tomaatjes
- Empanadillas gevuld met hesp, kaas en olijven
- Scampi's met cocos (was het nu cognac? twas van Liesbeth en Evert)
- Albondigas in salsa
- Scampi's al a pil-pil met broodjes van zongedroogde tomaten
- Kerriequiche
- Perziken in rode wijnsaus
- Chocolademousse
- Aardbeienmousse (dacht ik, heb ik niet meer van kunnen eten)
- Brownies
Afgetopt met megakastrol punch met fruit dat een halve week in de rum lag zwemmen, en de obligatoire tsjampitter.

Nu hopen dat mijn maag en brein vandaag tot rust kan komen vooraleer ik morgen begin aan mijn nieuwe job.

Schol, beste wensen aan eenieder voor MMVII, en dat er hier nog vele exploten mogen verschijnen die jou interesseren!

Wim